東京の北、板橋区にあるHigu Bagel & Cafe
小さいお店ですが、お客さんが絶えない人気店です。
人気の秘密は、ベーグルのおいしさだけではありません。
Higu Bagel & Cafeがあるところ
Higu Bagel & Cafeは、都営三田線の板橋本町駅から徒歩10分、東武東上線のときわ台駅から徒歩14分の住宅街の中にあります。
富士見街道という幹線道路沿いなので、初めての方でも、簡単に見つけられます。
手書きのイーゼルボードが出迎えてくれますよ。
Higu Bagel & Cafe 入ってすぐわかる雰囲気の良さ
Higu Bagel & Cafeでベーグラーが一番気に入っているのが、雰囲気の良さです。
初めて入った時から感じたのですが、店内の雰囲気がとてもいいんです。
写真でお伝え出来ないのが残念ですが、店員の方がとてもフレンドリーで、お客さんも常連が多く、家庭的な雰囲気なのです。
店員さんが名前を憶えている常連さんも、数多くいます。
さらに、ベーグルサンドをテイクアウトする方、電話予約したベーグルを取りに来た方、はたまたウーバーイーツまで．．．
とにかくひっきりなしに来店者がいるので、活気があるんですよね。（うるさくはありません）
Higu Bagel & Cafeはボストンのカフェみたい
ベーグラーはHigu Bagel & Cafeに行くと、NYと言うより、もう少し落ち着いた、ボストンのカフェに来たような感じがします。
客席は2人掛けが５つと、１人席が１つ。
壁にはメッセージボードがあり、お客さんの声が所狭しと張ってあります。
中でも印象的なのが、【ベーグル新聞】
近くの中学校の一年生が、職場体験を新聞にしたそうです。
あまりに大人っぽい字でビックリ！
でも内容は、中学生らしい素直な内容で、思わず微笑んでしまいます。
Higu Bagel & Cafeのベーグルサンドは．．．
サンドイッチのメニューは店内のボードに書かれています。
今回頼んだのは、スモークサーモン＆クリームチーズ（ロックス）と、自家製ジンジャーエール。
サンドで使うベーグルは、その日に売られているベーグルから選べます。
ベーグラーはプレーン好きなのですが、あいにく売り切れていたので、全粒粉をチョイス。
使うベーグルの種類に迷ったら、「おまかせで」とリクエストすれば、一番合うベーグルを選んでくれます。
オーダーしたら少し待ちましょう。
かなり人気店で、テイクアウトやらデリバリースタッフやら、電話注文のピックアップやら、ひっきりなしにお客さんが来るので、時間がかかってしまうのです。
この点はお店も気にしていて、事前の電話オーダーも受けてくれますよ。
Higuのベーグルサンドは 主流 ＆ 王道
これが、スモークサーモン＆クリームチーズと、自家製ジンジャーエールのセット。
スモークサーモン＆クリームチーズは、ロックスと呼ばれているベーグルの王道です。
オニオンとケーパーだけのシンプルな組み合わせ、これも嬉しい！
ケーパーとオニオンの渋みは、サーモンにとてもよく合います。
サーモンの量は多くありませんが、味の満足度は十分です。
油分が多すぎず、しっかりと味わいあるサーモンを使っています。
やっぱりベーグルサンドはロックスですよね。
ベーグル自体はそれほど硬くありません。コストコのベーグルと、業務スーパーのベーグルの中間位の硬さです（伝わるかな？）
自家製ジンジャーエールを試してみて
ショウガ嫌いでなければ、自家製のジンジャーエールを是非一度試してみて下さい。
自家製ショウガシロップを炭酸で割っただけのシンプルな飲み物なのですが、甘さがなく、ちゃんとショウガの味がして、おいしいですよ。
飲み終わると、口の中がスッキリします。
スイーツもありますよ
スイーツもあるので、ベーグルの後のデザートに如何でしょう。
初めての方には、ミニデザートの特典もありますので、見逃さずに！
誰にでもお勧めできるお店 – Higu Bagel & Cafe
Higu Bagel & Cafeはベーグル好きの方にはもちろん、そうでない方にもお勧めできる居心地の良いカフェです。
先にも書きましたが、接客の雰囲気がお店全体を暖かい雰囲気にしています。
都心からは少し離れていますが、行って損のないお店ですよ。
住所：東京都板橋区宮本町36-3
営業時間 ：
月～金 午前9:00ー午後7:00(食事のラストオーダーは午後6:30）
土祝日 午前9:00ー午後６:00（ 〃 午後５:30）
定休日：
火曜日・第3月曜日 ※第3月曜日が祝日の場合は、同水曜日
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