焼豚マスタードベーグルサンド　肉の旨味と、マスタードの酸味が絶妙！

今日のベーグルは「焼豚マスタードベーグルサンド」です。

焼豚はお節料理のあまりを使いました。

こんな簡単な材料でも、おいしいベーグルサンドが出来るんです。

とても手軽に出来ますので、焼豚があったら試してみて下さい。

焼豚マスタードベーグルの材料

今回の材料はこちら。

焼豚はお正月のおせち用に買った、こちらの焼き豚を使っています。

https://www.nipponham.co.jp

普通の焼豚よりも形が整っているので、サンドに使いやすくおススメです。

また、定番のクリームチーズは使っていません。

クリームチーズよりも粗びきマスタードによく合う、マヨネーズを使いました。

ベーグルはいつも通り、レンジで20秒解凍します。

その後、水平にカットして、トーストで焼きます。

焼いた後に、具材を載せたところです。

焼豚は少し脂肪分を溶かした方がおいしいので、レンジで20秒ほど温めています。

マヨネーズが見えませんが、オニオンを載せる前に少し塗っています。

粗びきマスタードの量はお好みで。私は酸味が強い方が好きなので、結構多めに載せています。

マヨネーズも酸味がありますから、強い酸味が好きでない方は、この半分くらいでも良いでしょう。

こちらが出来上がり。

粗びきマスタードと、マヨネーズの酸味、オニオンのシャキシャキ感、焼豚の旨味が混ざり合って、とてもおいしいです。

見かけほど油っぽくないのもイイですね。