焼豚マスタードベーグルサンド 肉の旨味と、マスタードの酸味が絶妙!

焼豚とマスタードのベーグル ベーグルのアレンジ

今日のベーグルは「焼豚マスタード ベーグルサンド」です。

焼豚はお節料理のあまりを使いました。

こんな簡単な材料でも、おいしいベーグルサンドが出来るんです。

とても手軽に出来ますので、焼豚があったら試してみて下さい。

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焼豚マスタードベーグルの材料

今回の材料はこちら。

粗びきマスタード、マヨネーズ、焼豚、オニオン、ベビーリーフミックス

焼豚はお正月のおせち用に買った、こちらの焼き豚を使っています。

日本ハム「切れてる焼豚」の商品画像

https://www.nipponham.co.jp

普通の焼豚よりも形が整っているので、サンドに使いやすくおススメです。

また、定番のクリームチーズは使っていません。

クリームチーズよりも粗びきマスタードによく合う、マヨネーズを使いました。

ベーグルの解凍

ベーグルはいつも通り、レンジで20秒解凍します。

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その後、水平にカットして、トーストで焼きます。

焼いた後に、具材を載せたところです。

スライスしたベーグルにマヨネーズ、オニオン、ベビーリーフミックス、焼豚、粗びきマスタードが載っている

焼豚は少し脂肪分を溶かした方がおいしいので、レンジで20秒ほど温めています。

マヨネーズが見えませんが、オニオンを載せる前に少し塗っています。

粗びきマスタードの量はお好みで。私は酸味が強い方が好きなので、結構多めに載せています。

マヨネーズも酸味がありますから、強い酸味が好きでない方は、この半分くらいでも良いでしょう。

マスタードの酸味と肉の旨味! 焼豚マスタードベーグル

こちらが出来上がり。

 

焼豚マスタードベーグル

粗びきマスタードと、マヨネーズの酸味、オニオンのシャキシャキ感、焼豚の旨味が混ざり合って、とてもおいしいです。

見かけほど油っぽくないのもイイですね。

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