サーモンとオニオンのベーグルサンド　載せるだけで最高の朝ごはん

サーモンとオニオンを使ったベーグルサンドです。定番中の定番ですが、いつ食べてもおいしいです。

載せるだけの簡単レシピなので、さっと作れます。

一日のスタートに最高の朝ごはんです。

サーモンとオニオンのベーグルサンド　：　材料

今日使った材料はこちらです。

オニオンは輪切りにした後に、20秒ほどレンジにかけて辛みを飛ばしています。

ベーグルにはクリームチーズを塗ることにしました。

業務スーパーで売っているクリームチーズです。

ベーグルの解凍はいつもの通りのレンジ解凍。

本当なら、前の晩から常温で自然解凍するが良いのですが、結構忘れてしまうんです。

我が家では業務スーパーの解凍ベーグルを買っているので、解凍の後でカットします。

まだ中が冷たく硬いので、一気に切ると均等な厚さにならず、たいてい失敗します。

ですから一気には切らずに、回しながら切るようにしています。

このあと、トーストします。

焼きあがったベーグルに、クリームチーズを塗って、材料を載せていきます。

大きな材料から載せていくときれいに仕上がりますし、食べやすくなります。

オリーブは挟みやすいように1個を3つにスライスしました。

完成したベーグルサンドがこちら。

やっぱりサーモンのベーグルサンドはおいしいですね。

今回はクリームチーズを使いましたが、ドレッシングやあらびきマスタード、マヨネーズなどを使ってもおいしいですよ。